老徐談茶:春茶即將開采!什么時候上茶山最好?該注意些什么?
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老徐談茶:春茶即將開采!什么時候上茶山最好?該注意些什么?

今年的春茶很快就要開采了,確切地說已經(jīng)開采了,2021年立春早,主要產(chǎn)區(qū)版納風(fēng)調(diào)雨順,有部分地區(qū)甚至在春節(jié)前幾天就已經(jīng)開始采摘了,當(dāng)然大規(guī)模的采摘應(yīng)該在3月15日左右,古樹茶會稍晚一點。

去年版納、普洱因為干旱,春茶上市時間都比正常年份遲了大約十天到半個月,古樹茶尤為明顯。今年各方面都比較正常,估計上茶山的茶友會比去年多很多,熱點地區(qū)比如勐海,在高峰時會不會一房難求,這就很難說了,去年憋了一年,今年會不會有一個小高峰,誰都說不清楚,如果你有去茶山的打算,建議最好還是觀望一下,看清楚情況再定,免得到時吃、住、行都不太方便,茶沒弄到還徒增煩惱。

最近幾天我了解了一下茶區(qū)的情況,已經(jīng)有部分外省的茶友到達(dá)了茶產(chǎn)區(qū),主要集中在版納,普洱、臨滄還沒有太多的動靜,不知道10多天后,情況會不會有一個變化。按往年的情況看,清明后去臨滄的茶友才會多起來,臨滄主要的茶友聚集地為雙江縣勐庫鎮(zhèn),高峰時那里真的是一房難求,有的找不到住房就要跑到縣城,再不行就得回臨滄住了,大家去之前一定要預(yù)定好房間再動身,否則會很麻煩。

一般而言,建議大家在3月底到五一之間都別去茶山,9月份秋高氣爽時去是最為舒服的,那時茶山上的人很少,去到茶農(nóng)家,人家也有時間陪你喝茶聊天,還能吃到各種各樣的山珍美味,并且價格還不貴。就算是要買茶,那時秋茶剛好下來,你盡可以去茶地看著茶農(nóng)采茶,甚至親自動手去采摘,并且可以很容易的區(qū)分出來秋茶、雨水茶、春茶,說不定還能以一個比較優(yōu)惠的價格購買到你心儀的茶。

如果你一定要在春茶上市的高峰期上茶山,那建議你在下手購買名山、名寨茶或是古樹茶時一定要謹(jǐn)慎一些,之前在【老徐談茶】中有詳細(xì)的講過,大家可以去看一看。另外,5月下旬過后就不建議大家上茶山了,那時雨季已經(jīng)來臨,茶產(chǎn)區(qū)的雨水都比較多,駕車行駛的安全性會有所降低,如果遇到塌方堵路,那就要當(dāng)山大王了。即便雨季去了,行動也不方便,去茶地泥滑路爛,行走都比較艱難,連我這種老司機雨季都不會往茶山跑。今天就聊到這兒,祝愿去茶山的各位茶友一切順利!

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